Broilerfilet med tomat- og druesauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet ret med saftige kyllingefileter i en smagfuld tomat- og druesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1,5 dl madlavningsfløde
- 4 kyllingefileter
- 0,5 teskefuld sort peber, kværnet
- 2 spiseskefulde frisk timian (eller rosmarin/estragon)
- 1 spiseskefuld sennep
- 1 dl uden sten druer
- 1 dl soltørrede tomater i olie
- 1 spiseskefuld hakket persille
- 0,5 teskefuld salt
- Kogt ris til servering
Fremgangsmåde:
1. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt kyllingefileterne. Steg dem gyldne på begge sider.
2. Tilsæt madlavningsfløden, sort peber, timian, sennep, druer og soltørrede tomater til panden. Rør godt rundt.
3. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og saucen begynder at tykne.
4. Krydr med salt og tilsæt hakket persille lige før servering.
5. Server kyllingefileterne med tomat- og druesauce sammen med kogt ris.
Nyd din ret!
Næringsinformation (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (3039 anmeldelser) ★★★★★ del