Broilerlår med citron og timianmarinade
opskrift

Saftige og velsmagende broilerlår, der marineres med citron, hvidløg og frisk timian. Denne opskrift er perfekt til middag, og du kan samtidig tilberede lækre ovnbagte gulerødder som tilbehør.
Forberedelsestid: 30-60 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk. broilerlår
- 2 spsk. olivenolie
- Saft og revet skal fra 1 citron
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 spsk. frisk timian (eller 1 spsk. tørret)
- Salt og peber efter smag
- 4-6 gulerødder, skåret i skiver (tilbehør)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, citronsaft, citronskal, knust hvidløg, timian, salt og peber i en skål.
3. Læg broilerlår i marinaden og lad dem marinere i mindst 15 minutter, helst længere.
4. Placer de marinerede broilerlår i et ovnfast fad.
5. Tilsæt de skiveskårne gulerødder omkring lårene i fadet og dryp lidt olivenolie over. Krydr med salt og peber.
6. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil broilerlårene er gennemstegte og gyldne. Sørg for, at den indre temperatur er mindst 75 grader.
7. Server broilerlårene og ovnbagte gulerødder varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (2902 anmeldelser) ★★★★★ del