Broilerfileter med Blåskimmelostesauce
opskrift

Lækker og nem ret med saftige kyllingefileter i en cremet blåskimmelostesauce. Perfekt til en weekendmiddag med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 1 spsk paprika
- 1 spsk karry
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld havsalt
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 1 dl vand
- 100 g blåskimmelost

Instruktioner:

1. Sautér løgskiverne på en pande ved lav varme, indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er pænt gyldne.
3. Hæld fløde og vand over kyllingen. Krydr med paprika, karry, sort peber og havsalt.
4. Tilsæt blåskimmelosten til panden og rør rundt, indtil osten er smeltet ind i saucen.
5. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den bliver lidt tykkere.
6. Server med citronsyrlig ris og salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.27 (3967 anmeldelser) ★★★★★ del