Broilerinrystefilet i bacon-svampesauce
opskrift

*En lækker ret med saftige kyllingebrystfileter, svampe og sprødt bacon i en cremet sauce. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 portioner.*
Ingredienser:
- 4 majsfrie kyllingebrystfileter
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- 4 store champignon
- 4 skiver bacon
- 6 soltørrede tomater
- 2 dl fløde
- 1 dl naturel yoghurt
- 3 spsk sennep
Fremgangsmåde:
1. Rens svampene og skær dem i skiver. Skær bacon og tomater i strimler.
2. Steg kyllingefileterne på begge sider i smør. Krydr med salt og sort peber.
3. Læg de stegte fileter i et passende ildfast fad.
4. Steg bacon på panden. Tilsæt svampene og steg, indtil de får lidt farve.
5. Fordel bacon-svampeblandingen og de strimlede tomater oven på kyllingen.
6. Krydr fløden med sennep og hæld blandingen over kyllingen.
7. Bag retten i en forvarmet ovn ved 225 grader i 10-15 minutter.
8. Server med kartofler eller ris.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (2316 anmeldelser) ★★★★★ del