Broilerpiirakka
opskrift

En lækker broilerpiirakka, der er nem at lave og smager godt for hele familien. Denne tærte kombinerer velsmagende kylling, soltørrede tomater og ost i en lækker dej.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 dl kartoffelmel
- 2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g smør
- 1 dl koldt vand
- 50-100 g hvidløgskrydret flødeost
- 1 kyllingebryst
- 1 dl soltørrede tomater
- 1 rødløg
- 1 dåse ananasstykker
- 3-4 dl revet ost
- Oregano

Instruktioner:

1. Bland kartoffelmel, hvedemel, bagepulver, smeltet smør og koldt vand i en skål. Ælt dejen godt.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Smør hvidløgskrydret flødeost ud over dejen.
4. Steg kyllingebrystet på panden, indtil det er gennemstegt, og skær det i strimler.
5. Sauter rødløg i panden.
6. Tilsæt kyllingestrimler, hakkede soltørrede tomater og ananasstykker. Rør godt rundt.
7. Hæld fyldet over dejen.
8. Drys revet ost og oregano over toppen.
9. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (5034 anmeldelser) ★★★★★ del