Broileripizza
opskrift

En lækker broileripizza, der kombinerer smagfulde fyldninger og en sprød bund. Forberedelsen er hurtig og nem, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g hvedemel (ca. 2 dl)
- 0,5 teskefuld salt
- 250 g kyllingestrimler
- 1 pakke løg
- 2 dl cherrytomater
- 2 dl urtetomatsauce
- 1 teskefuld tørgær
- 0,25 teskefuld tørret oregano
- 2 dl revet ost (12 % fedt, f.eks. kadett)
- 1 håndfuld rucola
- 1 pakke urtepasta krydderiblanding
- vand efter behov

Fremgangsmåde:

1. Bland hvedemelet, salt og tørgær i en skål.
2. Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil dejen er ensartet. Ælt dejen i ca. 5 minutter.
3. Lad dejen hvile under et klæde i ca. 10 minutter.
4. Steg kyllingestrimlerne på en pande og tilsæt hakkede løg.
5. Udrul dejen til en pizzabund på en bageplade.
6. Hæld urtetomatsauce over dejen og fordel cherrytomaterne jævnt.
7. Læg de stegte kyllinger og løg ovenpå pizzaen.
8. Drys revet ost og oregano over.
9. Bag pizzaen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet og overfladen er gyldenbrun.
10. Pynt med rucola før servering.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (659 anmeldelser) ★★★★★ del