Broilerlasagne
opskrift

En lækker broilerlasagne, der er et perfekt alternativ til den traditionelle lasagne. Bolognese-sauce lavet af kylling giver en lettere smag og gør det til en fantastisk hverdagsmiddag.
Valgetid: 1 time
Annosmæss: 4-6

Ingredienser:

- 400 g broilerfars
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 2 dåser (à 400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 9-12 lasagneplader
- 400 g ricottaost
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller emmental)

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt lidt olie. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér, indtil de er bløde.
2. Tilsæt broilerfarsen til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
3. Tilsæt peberfrugten, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Smør et ovnfast fad og læg et lag lasagneplader i bunden. Tilsæt et lag broilerfyld og en skefuld ricotta. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt, og lad broilerfyldet ligge øverst.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
8. Lad lasagnen hvile lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (1367 anmeldelser) ★★★★★ del