Brunssi i Helsingissä
opskrift

En lækker brunchtallerken, der kombinerer europæiske og amerikanske smagsnuancer. Perfekt til at starte weekenden med afslapning og velsmagende retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver hvidt brød
- 4 skiver bacon
- 2 æg
- 1 avocado
- 1 tomat
- 100 g flødeost
- 1 dl salat
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Steg bacon skiverne på en pande, indtil de er gyldne og sprøde. Tag dem af panden og læg dem til side.
2. Steg æggene på den ønskede måde (f.eks. stegte eller røræg).
3. Tilsæt lidt olivenolie til panden, hvor du stegte bacon, og rist brødskiverne på begge sider.
4. Skær avocado og tomat i skiver.
5. Saml brunchanretningen: læg ristet brød på tallerkenen, tilføj flødeost, bacon, stegt æg, avocado- og tomatskiver.
6. Tilsæt salat ved siden af retten, og krydr med salt og peber.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.49 (4384 anmeldelser) ★★★★★ del