Ristede kartofler Werner-stil
opskrift

Lækre og sprøde ristede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver ret. Denne opskrift bringer restaurant Werner's atmosfære hjem til dig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 spsk olie (oliven- eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spsk frisk persille (hakket)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne længderetning i halve, og skær dem derefter i tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler i ét lag på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys med frisk persille inden servering.
Næringsindhold pr. portion (4 portioner):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (4174 anmeldelser) ★★★★★ del