Wernerin Hampparit

Fremgangsmåde

1. Bland hakket oksekød, rasp, æg, salt, sort peber og paprika i en skål. Ælt dejen med hænderne, indtil den er jævn.
2. Form dejen til fire bøffer.
3. Opvarm en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Læg osteskiverne på bøfferne mod slutningen af stegningen, så de smelter.
5. Rist hamburgerbollerne let på panden.
6. Saml hamburgerne: læg et salatblad på bunden, en bøf med ost, tomatskiver, rødløg og de ønskede saucer.
7. Læg toppen på og server straks.