Buckeyes-pallerot
opskrift

Lækre paller med peanutbutter og chokolade, der laves hurtigt uden ovn. Perfekte til en kaffepause eller som en sød overraskelse til gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 20 paller

Ingredienser:

- 1 dl peanutbutter
- 1 dl flormelis
- 1 dl hvedemel
- 100 g mørk chokolade
- 1 spsk olie (f.eks. rapsolie)

Instruktioner:

1. Bland peanutbutter, flormelis og hvedemel i en skål, indtil dejen er ensartet.
2. Form dejen til små kugler (ca. 2,5 cm i diameter) og læg dem på bagepapir.
3. Sæt kuglerne i køleskabet i ca. 15 minutter for at stivne.
4. Smelt den mørke chokolade sammen med olien i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
5. Tag kuglerne ud af køleskabet og dyp dem i den smeltede chokolade, så kun en del af kuglen er dækket.
6. Læg de chokoladeovertrukne kugler tilbage på bagepapiret og lad dem stivne i køleskabet.
Næringsindhold (pr. paller, ca. 30 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.75 (2085 anmeldelser) ★★★★★ del