Budapestin herkullinen lihaillallinen
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med oksekød, kalvekoteletter og friske muslinger. Perfekt til en speciel aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g oksefilet
- 200 g kalvekoteletter
- 200 g friske muslinger
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk rosmarin
- 1 spsk frisk timian
- Salt og peber efter smag
- 1 citron
- Frisk brød til servering
Instruktioner:
1. Forbered kødet: skær oksefileten og kalvekoteletterne i passende portionsstykker.
2. Opvarm olivenolien i en pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter i et kort øjeblik.
3. Tilsæt oksefiletstykkerne til panden og steg dem til ønsket stegegrad. Krydr med salt, peber, rosmarin og timian.
4. Tag kødet af panden og pak det ind i folie for at holde det varmt.
5. Tilsæt muslingerne til panden og tilbered dem, indtil de åbner sig. Pres citronsaft over.
6. Server kødet med muslingerne og tilføj frisk brød. Nyd en lækker middag!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 550
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (4223 anmeldelser) ★★★★★ del