Budapestin Romkocsma-tyylinen Hummus Pita
opskrift

Oplev Budapestens lækre smagsverden ved at lave din egen Romkocsma-agtige hummus pita. Denne opskrift bringer nostalgiske minder frem og fremhæver den lokale madkultur.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hummus på dåse
- 4 pita-brød
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 100 g salat (f.eks. iceberg salat)
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille eller mynte til pynt

Instruktioner:

1. Hak agurken, tomaterne og rødløget i små stykker.
2. Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber i en skål. Tilsæt de hakkede grøntsager og rør godt.
3. Varm pita-brødene let på en pande eller i ovnen.
4. Skær pita-brødene op og fyld dem med hummus.
5. Tilsæt grøntsagsblandingen og salaten ovenpå.
6. Pynt med frisk persille eller mynte.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (3806 anmeldelser) ★★★★★ del