Buffalo Wings - Lækre og Sprøde Kyllingevinger

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, salt, sort peber og paprika i en skål.
3. Tør kyllingevingerne af med køkkenrulle og vend dem i melblandingen, indtil de er godt dækket.
4. Læg vingene på en bageplade dækket med bagepapir og bag i 40-45 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend vingene halvvejs.
5. Forbered saucen: Smelt smørret i en gryde og tilsæt chilisausen, hvidvinseddike, hvidløgspulver og løgpulver.
6. Tag vingene ud af ovnen og hæld saucen over dem. Bland godt, så vingene er dækket af saucen.
7. Server straks med sennep, selleristænger og gulerødder.