Bulgarske Osteboller
opskrift

Disse lækre bulgarske osteboller hæves med natron og serveres friske. De er perfekte til morgenmad eller som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 stk
Ingredienser:
- 2 dl yoghurt
- 1 tsk natron
- 3 dl hvedemel
- 2 æg
- 150 g smuldret ost (f.eks. feta)
- Smør (klatter til bollerne)
Instruktioner:
1. Bland yoghurt og natron i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet, æggene og smuldret ost. Ælt dejen godt.
3. Del dejen i 8 dele og tril dem til boller.
4. Lav en fordybning i midten af hver bolle og læg en klat smør deri.
5. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 20 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.45 (206 anmeldelser) ★★★★★ del