Bulgogi-vinger
opskrift

Lækre og salte vinger, der serveres med en lækker bulgogi-sauce. Perfekt fingerfood med ris!
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kyllingevinger
- Salt efter smag
- Chilipulver efter smag
Bulgogi-sauce:
- 5 spsk ingefær (skrællede og skåret i tynde skiver)
- 5 spsk hvidløg (skrællede og skåret i tynde skiver)
- 0,5 dl japansk sojasauce
- 1 dl risvineddike
- 0,5 dl sukker
Instruktioner:
1. Forbered vingene: Krydr kyllingevingerne med salt og chilipulver.
2. Bag vingene i ovnen ved 200 grader i cirka 30-40 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Forbered bulgogi-saucen: Skræl og skær ingefær og hvidløg i tynde skiver.
4. Kom sojasauce og risvineddike i en gryde. Varm hurtigt op til kogepunktet.
5. Tilsæt ingefær-, hvidløg- og sukkerblandingen i gryden. Kog op igen.
6. Tag gryden af varmen og lad smagene trække i et øjeblik.
7. Tilsæt de bagte vinger til saucen og rør forsigtigt.
8. Server vingene med ris og hæld lidt bulgogi-sauce over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.02 (1647 anmeldelser) ★★★★★ del