Caen-tyylinen linna-ateria
opskrift

En lækker ret inspireret af historien og atmosfæren i Caen, Frankrig. Kombiner velsmagende ingredienser og nyd den franske stemning i dit eget køkken.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g friske champignon, skiver
- 200 ml fløde
- 100 ml hvidvin
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- 300 g kartofler, ternet
- 100 g revet ost (f.eks. Gruyère)

Ohjeet:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne på alle sider. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Hæld hvidvinen i panden og lad det simre i et par minutter. Tilsæt fløden og timianen, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Kog de ternede kartofler i saltet vand, indtil de er bløde. Dræn og mos dem let.
6. Server kylling- og svampesaucen over kartoffelmosen, drys med revet ost og nyd!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.33 (2387 anmeldelser) ★★★★★ del