Kage Lace - Sukkerpits
opskrift

En delikat og smuk sukkerpits, der er nem at lave og passer til mange forskellige bagværk. Denne opskrift gør det muligt at lave pits selv for travle bagere.
Forberedelsestid: 30 minutter (plus tørretid)
Antal portioner: Ca. 5 pits

Ingredienser:

- 25 ml vand
- 21 g Kage Lace - pitsmel
- 0,5 tsp (ca. 1,5 g) Kage Lace - væske

Fremgangsmåde:

1. Mål 25 ml vand op i en skål.
2. Tilsæt 21 g pitsmel til vandet.
3. Pisk med en elektrisk mixer på fuld hastighed i ca. 2 minutter.
4. Mål 0,5 tsp Kage Lace - væske og tilsæt det til blandingen.
5. Pisk blandingen i 5-8 minutter, indtil melet er helt opløst, og massen er glat. Du kan farve massen med pastafarve, hvis du ønsker det.
6. Fordel en lille mængde (ca. et par teskefulde) af massen i hver fordybning på pitsmåtten. Fordel massen omhyggeligt og fjern overskydende.
7. Lad måtten tørre ved stuetemperatur i 8 timer eller natten over, eller tør den i ovnen ved ca. 70 grader i 12-14 minutter.
8. Når pitsen nemt slipper måtten, er den tilstrækkeligt tør.
9. Læg bagepapir på bordet og vend formen om. Fjern forsigtigt pitsen med et hjælpemiddel.
10. Opbevar den færdige pits mellem bagepapir og pak den ind i plastfolie.

Næringsindhold (per 1 pits):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.32 (3256 anmeldelser) ★★★★★ del