Calvados-æblemousse
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer æbler og calvados, hvilket skaber en unik smagsoplevelse. Nem at forberede og perfekt til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 6 æbler
- 4 blade husblas
- 1 dl calvados
- 7½ dl vand
- 2½ dl sukker
- ½ dl fløde
- Citronmelisse til pynt
Instruktioner:
1. Kog vand og sukker i en gryde.
2. Skræl og skær æblerne i både.
3. Tilsæt æblerne til det kogende vand og kog dem i et par minutter, indtil de er let møre.
4. Tag æblerne op med en hulske og sæt dem til side.
5. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter og dræn.
6. Rør calvados i den let afkølede lage.
7. Tilsæt husblas til calvadoslagen og rør godt, indtil husblassen er opløst.
8. Hæld calvadoslagen over æblebådene og lad det køle af ved stuetemperatur.
9. Sæt det i køleskabet og lad det stivne i mindst 2 timer.
10. Server æblerne med flødeskum og pynt med citronmelisse.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 0.5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 1 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.85 (6318 anmeldelser) ★★★★★ del