Horppyi ja Herkkui

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt paprika og champignon, og fortsæt med at stege i et par minutter.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og rør godt rundt.
6. Krydr med timian, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Server varm med kogt ris.