Name: Cannelloni med siskonmakkarat fyld
Yield: 4
Ingredients: 16 stk. cannellonirør; Fyld:; 500 g siskonmakkara; 1 let pisket æg; 50 g rasp; 1 dl revet parmesan; ½ dl hakket persille; friskkværnet sort peber; salt efter smag; Sauce:; 1 hakket løg; 2 fed hakket hvidløg; 500 g hakkede tomater; 70 g tomatpuré; oregano; timian; basilikum; friskkværnet sort peber; salt efter smag; Topping:; 150 g revet mozzarella og emmental; friske krydderurter

Fremgangsmåde

Forbered fyldet: Mos siskonmakkarens kød i en skål, tilsæt æg, parmesan, persille, sort peber og eventuelt salt. Bland godt.
Fyld cannellonirørene med fyldet enten med en ske eller en sprøjtepose. Læg de fyldte cannelloni i et smurt bagefad.
Forbered saucen: Svits løgene i en pande, tilsæt hakkede tomater og tomatpuré samt krydderierne. Lad det simre i et par minutter og purér saucen om nødvendigt.
Hæld tomatsaucen over cannellonierne og drys revet ost over.
Bag ved 220 grader i ca. 20 minutter. Pynt med friske krydderurter inden servering.

Næringsinformation pr. portion

Kalorier: 450 kcal Protein: 25 g Fedt: 22 g Kulhydrater: 40 g Fibre: 5 g

Cannelloni med siskonmakkarat fyld

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsinformation pr. portion

Se også