Casa Italia - Pasta Annos
opskrift

En lækker pasta-ret, der tager dig med til Italiens smagsverden. Perfekt til frokost eller middag.
Valgetstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g tomatpuré
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og sautér, indtil den er blød.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld tomatpuréen i panden og tilsæt tørret basilikum, salt og sort peber. Lad saucen simre i cirka 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme op i et øjeblik.
6. Server retten med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (476 anmeldelser) ★★★★★ del