Charlbury Sweet
opskrift

Charlbury Sweet er en lækker og sød ret, der er perfekt at nyde alene eller sammen med kogte rosenkål.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 zucchini, skåret i tern
- 1 dl rosiner
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog risene i grøntsagsbouillonen efter pakkens anvisning.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
3. Tilsæt den hakkede peberfrugt og zucchini til panden. Sauter i cirka 5-7 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Tilsæt de kogte ris, rosiner, honning, kanel, salt og sort peber til panden. Rør godt rundt.
5. Sauter blandingen i et par minutter, indtil alle ingredienserne er godt blandet og varme.
6. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.72 (5849 anmeldelser) ★★★★★ del