Cheezborgerit - Lækre juustehamburgere inspireret af Billy Goat Tavern.

Fremgangsmåde

1. Forvarm grillen eller en pande over medium varme.
2. Form det hakkede oksekød til fire tynde bøffer og krydr med salt og peber.
3. Steg bøfferne i cirka 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte. Læg cheddarosteskiverne på bøfferne det sidste minut, så osten smelter.
4. Steg samtidig hamburgerbollerne på grillen eller panden, indtil de er gyldne.
5. Saml burgerne: Læg en bøf med ost på den nederste del af bollen. Tilsæt ønskede toppings som løgringe, syltede agurker, salat, ketchup og sennep.
6. Læg den øverste del af bollen på, og server straks.