Chia-jogurtti
opskrift

En forfriskende og nærende morgenmad, der nemt laves aftenen før. Chia-jogurtti er et fremragende valg til sommermorgener og tilbyder masser af næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter + natten over blødgøring
Antal portioner: 1 portion
Ingredienser:
- 2 spsk (ca. 20 g) chiafrø
- 1 dl vand (eller f.eks. økologisk æblejuice)
- 3 uskrællede økologiske mandler
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 2 dl blåbær (eller 1 dl tyttebærpuré)
- Evt.: et nip indiansk sukker, pollen
Fremgangsmåde:
1. Om aftenen, bland chiafrøene og vandet (eller æblejuicen) i en skål. Tilsæt de uskrællede mandler.
2. Lad blandingen svulme op ved stuetemperatur natten over.
3. Om morgenen, tilsæt den svulmede chia-blanding til den tyrkiske yoghurt og bærrene.
4. Rør godt rundt og smag eventuelt til med indiansk sukker eller pollen.
Næringsindhold (ca.):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 15 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.69 (2034 anmeldelser) ★★★★★ del