Chiles Toreados
opskrift

Chiles Toreados er en lækker og enkel mexicansk ret, hvor ristede chili får smag fra soja og salt. Perfekt som tilbehør til grillet kød eller som en lækker snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Pimientos de Padrón-chilier eller friske jalapeñoer/serrano-chilier
- Sigtet salt
- Soja
- Olie eller smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Opvarm en støbejernspande eller grill på komfuret og tilsæt lidt olie eller en klat smør.
2. Grill chilierne hele, med stilkene på, indtil skindet får farve og bobler lidt.
3. Lav forsigtige længdesnit i chilierne og åbn dem lidt. Frøene kan blive inde.
4. Hæld rigeligt med soja over chilierne og drys med sigtet salt.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 100 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 7 g
- Salt: 500 mg

Bedømmelse: 4.85 (904 anmeldelser) ★★★★★ del