Chili con carne til udendørs eventyr
opskrift

En lækker og nem chili con carne, der hurtigt kan laves og er perfekt til udendørs eventyr. Denne ret vil helt sikkert varme dig i kolde omgivelser.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g saksanhirvi-pork Arkikäristys
- 1 dåse (400 g) kidneybønner
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 stk løg
- 2-3 fed hvidløg
- 1 stk rød peberfrugt
- 2 spsk chilipulver
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skræl og tern peberfrugten.
3. Varm olien op i en pande, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt saksanhirvi-pork Arkikäristys og steg, indtil kødet er gennemstegt.
5. Tilsæt peberfrugten, chilipulveret og spidskommen. Rør godt rundt.
6. Hæld kidneybønnerne og de hakkede tomater i. Bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Lad chilien simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter. Krydr med salt og peber.
8. Server straks varm eller pak til udendørs madlavning.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.78 (4264 anmeldelser) ★★★★★ del