Chili con Carne

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig aften. Forberedelsestid: 1 time

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Læg bønnerne i blød i vand natten over og kog dem, indtil de er møre.
  2. Varm olien op i en stor gryde og tilsæt hakkede løg. Sauter indtil løgene er bløde.
  3. Tilsæt hakket kød og brun det af.
  4. Tilsæt hakkede peberfrugter og knust hvidløg. Steg i et par minutter.
  5. Tilsæt de kogte bønner, chilipulver, paprika, spidskommen, salt, peber og bouillon. Rør godt rundt.
  6. Lad det simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil alle smagene er blandet.
  7. Server varm, f.eks. med ris eller brød.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 50 g Fiber: 12 g

Se også