Chili con Carne
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 friske chilier
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 2 spsk ketchup
- 200 g champignon
- 1 dåse kidneybønner i chilisauce
- Krydrer efter smag (chili, cayennepeber, paprika mv.)
- 2 fed hvidløg
- 450 g hakket oksekød
- 1 løg
- ½ dl røde linser

Fremgangsmåde:

1. Hak løg, hvidløg og friske chilier og svits dem i en gryde.
2. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
3. Tilsæt de hakkede og forberedte champignon.
4. Tilsæt kidneybønner og de skyllede røde linser.
5. Krydr retten efter smag og rør godt rundt.
6. Lad retten simre under låg i 20-30 minutter.
7. Server med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 10 g

Bedømmelse: 4.49 (5612 anmeldelser) ★★★★★ del