Chili con carne
opskrift

Chili con carne er en lækker og fyldig ret, der kombinerer kødsmag med velsmagende krydderier. Denne nemme opskrift bringer dig ind i det amerikanske køkken og varmer på en kold dag.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 400 g hakket oksekød eller svinekød
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod
- 2 spsk tomatpuré
- 1 spsk ahornsirup
- 1 spsk røget paprika
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 400 g kidneybønner (forberedte)
- 400 ml hakkede tomater
- 2 spsk olie til stegning

Ohjeet:

1. Skræl og hak løg, hvidløg og gulerod.
2. Varm olien i en stor gryde og tilsæt de hakkede grøntsager. Sauter dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt hakket kød og brun det godt.
4. Rør tomatpuré, ahornsirup og alle krydderierne i. Lad det simre i et par minutter.
5. Hæld de hakkede tomater i gryden og tilsæt kidneybønnerne. Rør godt rundt.
6. Lad chilien simre ved lav varme i minimum to timer, så smagene får lov at udvikle sig.
7. Server chili varm med revet cheddarost, creme fraiche og frisk koriander.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energi: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.92 (5759 anmeldelser) ★★★★★ del