Chili con carne
opskrift

En lækker og fyldig chili con carne, der serveres med ris. Denne ret er nem at lave og passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- En klat smør til stegning
- ½ dåse hakkede tomater
- 100 g naturel flødeost
- 1 dåse kidneybønner
- 2 teskefulde citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Chilipulver eller frisk chili efter smag
- Paprika efter smag
- Persille til pynt
Instruktioner:
1. Sauter det hakkede løg i smør på en pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt.
3. Pres hvidløgsfeddene i og rør godt rundt.
4. Tilsæt hakkede tomater og skyllede kidneybønner til panden. Varm blandingen op, indtil den koger.
5. Krydr blandingen med salt, sort peber, chilipulver og paprika.
6. Tilsæt til sidst flødeosten og rør, indtil osten er smeltet, og blandingen er cremet.
7. Server med ris og pynt med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (5034 anmeldelser) ★★★★★ del