Chili-Honninggulerødder
opskrift

Disse krydrede chili-honninggulerødder er en lækker tilbehør, der tilføjer smag til vintermåltider. Ved at kombinere dampede gulerødder med chili-honning og rødvinseddike får du en velsmagende og farverig ret, der passer til mange spiseborde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g gulerødder
- 2 spsk smør
- 2 spsk chili-honning
- 1 spsk chili-rødvinseddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
2. Damp gulerødderne i ca. 10-15 minutter, indtil de er bløde, men stadig lidt sprøde.
3. Opvarm smørret på en pande over medium varme.
4. Tilsæt de dampede gulerødder til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de får en smuk farve.
5. Tilsæt chili-honning og chili-rødvinseddike til panden. Rør godt rundt, så alle gulerødderne dækkes af saucen.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 10 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.24 (1361 anmeldelser) ★★★★★ del