Chili-kyllingeburgere
opskrift

En lækker opskrift inspireret af sommerens chilifest, der tilføjer lidt varme til en sommerdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl chilisauce (fx sriracha)
- 1 spsk olivenolie
- 4 burgerboller
- 4 skiver ost (fx cheddar)
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salat (fx romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm grillen eller en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, peber og chilisauce. Lad dem marinere i cirka 10 minutter.
3. Grill kyllingebrystfileterne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Læg osteskiverne ovenpå de sidste minut før de er færdige, så de smelter.
4. Imens, skær burgerbollerne over og grill dem let, indtil de er gyldne.
5. Skær avocadoen og tomaten i skiver.
6. Saml burgerne: Læg først salat, derefter den grillede kyllingefilet med ost, avocadoskiver og tomatskiver. Tilsæt mere chilisauce efter ønske.
7. Læg den anden halvdel af burgerbollen ovenpå og server straks.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g
- Natrium: 800 mg

Bedømmelse: 3.66 (4221 anmeldelser) ★★★★★ del