Chili-limettisilli
opskrift

Beskrivelse: En frisk og krydret sild, der kombinerer smagen af lime og chili. Perfekt som tilbehør til midsommerbordet.
Forberedelsestid: 20 minutter + marineringstid (mindst 2 timer eller natten over)
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 3 matjesildfileter (ca. 240 g)
- Saften fra 2 lime
- 2 spsk rapsolie
- 1 rød chili
- 1 nyhøstet rødløg
- ½ spsk korianderfrø
Fremgangsmåde:
1. Dup sildfileterne tørre og skær dem i skiver.
2. Skær rødløg og chili i skiver. Fjern frøene fra chilien, hvis du ønsker mindre styrke.
3. Pres saften fra 2 lime ned i en skål og tilsæt rapsolie. Pisk det sammen.
4. Tilsæt korianderfrø, sildeskiver samt de skivede løg og chili til skålen. Rør ingredienserne godt sammen.
5. Lad det marinere i køleskabet i et par timer eller natten over.
6. Server med nye kartofler eller ølandsbrød.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.53 (2569 anmeldelser) ★★★★★ del