Chili-salat
opskrift

En frisk chili-salat, der kombinerer lækre chilivarianter og friske ingredienser, hvilket skaber en velsmagende og farverig ret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 Aji Fantasy chili, hakket
- 1 Lombardo chili, skiver
- 1 Trepadeira Werner chili, fint hakket
- 1 Aji Angelo chili, skiver
- 1 dl friske korianderblade
- 1 agurk, ternet
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 2 tomater, ternet
- Saft fra 1 lime
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forbered alle ingredienserne: hak, skær og tern chilierne, agurk, rødløg og tomater.
2. Bland alle de hakkede ingredienser i en stor skål.
3. Pres limejuice over salaten og tilsæt olivenolie.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Bland ingredienserne godt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.46 (5157 anmeldelser) ★★★★★ del