Chili sin carne
opskrift

Chili sin carne er en lækker og varmende vegansk ret, der er perfekt til efterårsdagene. Denne ret tilberedes nemt og er ideel til at servere for familie eller venner.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld stærk chilipulver (juster efter smag)
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld stødt spidskommen
- 1 pakke (240 g) Nyhtökaura
- 1 dåse (ca. 400 g) sorte bønner (forberedte)
- 1 dåse (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 lille stykke mørk chokolade (ca. 20 g)
- Salt og peber efter smag

Ohjeet:

1. Hak løg, hvidløg og rød peberfrugt i små tern.
2. Varm olien i en stor gryde over medium varme og tilsæt løgene. Sauter dem i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hvidløg og peberfrugt, og steg i yderligere 3-4 minutter.
4. Tilsæt chilipulver, paprika og spidskommen. Rør godt og steg i et minut.
5. Tilsæt Nyhtökaura til gryden og rør rundt. Hæld de sorte bønner og de hakkede tomater i. Bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Tilsæt den hakkede mørke chokolade, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
7. Server chili sin carne varm, f.eks. med frisk chili og Tabasco-sauce.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.7 (684 anmeldelser) ★★★★★ del