Chilinen Ølmaringeret til Svinekød
opskrift

Chilinen ølmaringeret giver en dejlig krydret smag til sommerens grillretter. Lad kødet marinere natten over for at fordybe smagen. Denne opskrift er perfekt til forskellige svinekødsretter.
Forberedelsestid: 2,5 timer (inklusive marineringstid)
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 500–800 g kassler, svinekoteletter eller svinemørbrad
- 1 dl øl
- 1 dl olie
- 4 spsk sojasauce
- 1 spsk revet ingefær
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk chiliflager (eller 0,5 tsk mildere chiliflager)

Instruktioner:

1. Bland marinadens ingredienser godt i en skål.
2. Tilsæt kødet til marinaden og vend det, så det bliver dækket af marinaden.
3. Dæk skålen med plastfolie og læg den i køleskabet for at marinere i mindst to timer, helst natten over.
4. Tag kødet ud af køleskabet ca. en halv time før grillning eller stegning.
5. Grill eller steg kødet på den ønskede måde, indtil det er gennemstegt, men stadig saftigt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1,5 g
Nyd de lækre og krydrede grillretter!

Bedømmelse: 3.26 (5471 anmeldelser) ★★★★★ del