Chilinen Kaalisalat med Grillet Svinekød
opskrift

En lækker chilinet kålsalat kombineret med saftigt grillet svinekød. Perfekt sommerret!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1/2 kålhoved
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 1 grøn chili
- 2 spsk limejuice
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 500 g svinemørbrad
- 1 spsk grillkrydderi
Instruktioner:
1. Snit kålen, peberfrugten og rødløget fint.
2. Hak chilien og tilsæt den til grøntsagerne.
3. Bland limejuice, olivenolie, salt og peber i en skål og hæld blandingen over grøntsagerne. Rør godt rundt.
4. Krydr svinemørbraden med grillkrydderiet og grill den på en varm grill i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil kødet er gennemstegt.
5. Lad kødet hvile i et par minutter, før det skæres i skiver.
6. Server de skivede svinekød på den chilinede kålsalat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (2882 anmeldelser) ★★★★★ del