Chokolade Avocado Kage
opskrift

En lækker og sund chokolade kage lavet med avokado. Perfekt til enhver fest eller som en sund dessert!
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 8-10 skiver

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 100 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 1 dl honning eller ahornsirup
- 1 dl kakao pulver
- 1/2 dl mandelmel
- 1/4 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld bagepulver

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.
2. Mos avokadoerne i en skål, indtil de er glatte.
3. Tilsæt den smeltede chokolade, honning (eller ahornsirup), kakao pulver, mandelmel, salt, vaniljeekstrakt og bagepulver til de mosede avokadoer.
4. Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil blandingen er ensartet.
5. Hæld dejen i en kageform beklædt med bagepapir.
6. Bag kagen ved 175 grader i ca. 25-30 minutter.
7. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst en time før servering.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 100 g):
- Kalorier: 240
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 5 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.73 (5524 anmeldelser) ★★★★★ del