Chokolade kage med lemon curd og hvid chokoladefyld
Denne lækre chokoladekage er den perfekte valgmulighed til festlige anledninger som dåb. Kagen er fyldt med frisk lemon curd og blødt hvid chokoladefyld. Dekorer kagen med fondant, som er nem at arbejde med og tørrer hurtigt. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Lemon curd-fyld
Hvid chokoladefyld
Dekoration
Fremgangsmåde
- Forbered chokoladebunde: Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
- Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakaopulver og bagepulver) sammen og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
- Hæld dejen i smurte kageforme og bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad dem køle af.
- Forbered lemon curd: Varm citronsaften og sukkeret i en gryde. Tilsæt æggene og rør, indtil blandingen tykner. Tag den af varmen og tilsæt smørret. Lad det køle af.
- Forbered hvid chokoladefyld: Varm fløden op og smelt hvid chokolade i. Lad det køle af og pisk det.
- Skær chokoladebundene over og fyld dem med lemon curd og hvid chokoladefyld.
- Dekorer kagen med fondant som ønsket.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 25 g |