Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift, perfekt til en sød forkælelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 200 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokolade chips (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffin bageplade med papirsforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, kakao, sukker, bagepulver, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælk, olie og vaniljeekstrakt.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er kombineret.
5. Fold chokolade chips ind i dejen, hvis du bruger dem.
6. Fordel dejen jævnt i muffinforme, fyld dem op til 2/3.
7. Bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad dem køle af i formen i 5 minutter, før de tages ud og køles helt af på en bagerist.

Næringsoplysninger (pr. muffin):

Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.78 (2861 anmeldelser) ★★★★★ del