Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 200 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft) og forbered en muffin bakke med papirforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, kakao, sukker, bagepulver, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælk, olie og vaniljeekstrakt.
4. Hæld de våde ingredienser ned i de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil det lige præcist er blandet.
5. Tilsæt chokoladechips og fold dem ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffin formene, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag muffinsene i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad dem køle af i formen i 5 minutter, før du tager dem ud og lader dem køle helt af på en bagerist.
Næringsinformation (pr. muffin):
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.27 (6163 anmeldelser) ★★★★★ del