Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Is til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
8. Server straks med en kugle is ved siden af.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.67 (3201 anmeldelser) ★★★★★ del