Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C (180°C varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er lige netop blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drysset kakao i bunden og kanterne.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.32 (5972 anmeldelser) ★★★★★ del