Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Si hvedemelet og saltet i dejen og bland godt.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.3 (5935 anmeldelser) ★★★★★ del