Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 75 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det ind i dejen, indtil alt er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter. De skal være let faste i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkenerne. Server straks med is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.07 (2611 anmeldelser) ★★★★★ del