Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet over dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.34 (857 anmeldelser) ★★★★★ del