Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100g mørk chokolade
- 100g smør
- 150g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys med lidt mel.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
7. Lad dem køle af i et minut, og vip dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 320 | Protein: 5g | Fedt: 22g | Kulhydrater: 30g | Sukker: 25g | Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.47 (4199 anmeldelser) ★★★★★ del