Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En lille knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner og hæld dejen i dem, fyld dem op til 2/3.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is ved siden af.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (6274 anmeldelser) ★★★★★ del