Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.78 (1266 anmeldelser) ★★★★★ del